色別おかず のレシピ 167品
茶系のおかずがメインになることが多いお弁当には、その他の色のおかずを2〜3品プラスすると彩りよく仕上がります。赤、緑、黄色、黒、白の色別の副菜をご紹介します。
お弁当に★四種キノコのバルサミコマリネ
大好きなキノコとバルサミコ酢で、甘じょっぱいお弁当常備菜を作りました！
材料：
しめじ、エリンギ、舞茸、椎茸、にんにく、乾燥パセリ、塩、胡椒、☆バルサミコ酢、☆醤油
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蓮根の胡麻味噌和え◆副菜・お弁当
しっかり味をつけた甘辛い蓮根の胡麻味噌和えです。お弁当にオススメです！母の味を載せま
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材料：
蓮根、酢(さらし用).、水、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、黒すり胡麻(白胡麻でも)、味
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我が家のひじき煮 ツナ&ケチャップ入り～
ひじきが苦手な子供が食べてくれる一品です♥
よかったら試してみてね
材料：
ひじき（ドライパック）、人参、ちくわ、油揚げ、ツナ缶（油切り不要）、●しょうゆ、●み
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あっと言う間〜なすとさつま揚げの胡麻和え
なすとさつま揚げの甘辛煮に、白胡麻を和えた簡単なお惣菜♪短時間でできます！お弁当にも
材料：
なす、さつま揚げ(4枚)、出汁、醤油、みりん、砂糖、酒、白いり胡麻、白すり胡麻
干し椎茸とさつま揚げのこっくり煮
干し椎茸とさつま揚げをめんつゆで簡単に煮付けました。お弁当のおかずにもおつまみにも♪
材料：
干し椎茸、蓮根、さつま揚げ、干し椎茸の戻し汁、砂糖、めんつゆ(濃縮タイプ)
