フッ素樹脂（テフロン）加工フライパンの扱い方

扱いやすさや手入れのしやすさから主流となっているフッ素樹脂加工のフライパンですが、使用時と使用後の注意点を守り適切に扱うことで、フッ素樹脂加工の劣化が押さえられ長持ちします。

使用時の注意点

・中火以上で長時間使用しない

・空焚きしない

・金属ヘラや金属製のフライ返しなどは樹脂に傷をつけることがあるので使用を避ける

使用後のお手入れ

フライパンが温かいうちにキッチンペーパーなどで大まかに汚れをとり、冷めてから食器用中性洗剤とやわらかいスポンジ（金属たわしやクレンザーは不可）で洗います。洗い残しが次回使用時に焦げ付きの原因となるため、しっかり落とします。こびりついてしまったときは、しばらく水に浸しておくと焦げや汚れがとれやすくなります。