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チーズとペッパーのクッキー

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Description

おつまみクッキー♪
チーズと黒こしょうは相性抜群です。
混ぜて焼くだけ！

材料 （２０枚）

バター
３０ｇ
グラニュー糖
小さじ1.5
小麦粉
６０ｇ
粉チーズ
２０〜３０ｇ
黒こしょう
小さじ１
豆乳
大さじ１

作り方

  1. 1

    バターを泡立て器でまぜる。砂糖を入れて、すり混ぜる。
    白っぽくなるまで☆

  2. 2

    小麦粉と粉チーズをビニール袋であわせ、よーく振る。
    さらさらになった粉類を①に入れる。

  3. 3

    バターと粉類をゴムべらで切り混ぜ。黒こしょうと豆乳を入れて、よくなじませる。手でもOK。

  4. 4

    まとまったら、ラップに包んで、ころころして棒状にし、冷凍庫で３０分休ませる。
    ＊直径はお好みで。
    (私は３cmくらい)

  5. 5

    生地がある程度、固くなったら、スライス♪５mmくらいに厚さをそろえます。

    180℃に予熱した
    オーブンで15分焼く♪

コツ・ポイント

☆チーズの風味を強くしたい場合は、
　　粉チーズの量をUP　または　クリームチーズをすこし加えてもOKでした♪

このレシピの生い立ち

市販のお菓子と近所のケーキ屋さんのクッキーを参考に☆
レシピID : 1016681 公開日 : 10/01/21 更新日 : 10/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2023年4月1日
写真
momosuan
扱い易い生地でとても簡単に出来ました。クリチ10ｇ乳半量＋焼き5分で♡レシピ通りだと辛くてパパ食べられないかも？w
#チーズ香る #ピリッと美味しい #簡単 #早い #癖になる #甘くないクッキー
2012年4月20日
写真
しゅえきーら
また焼いちゃいました(*´｀*)香ばしくてやみつきです♡

こんがり美味しそう〜!！リピありがとうございます(/_;)♡

2012年2月15日
初れぽ
写真
しゅえきーら
チーズの消費に(^^;ペッパーの辛さが◎やみつきです！

美味しそう‼素敵レポありがとうございます(^з^)-☆

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( )
mari*
チーズとペッパーのクッキー
by mari*