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うどん･そばに♪美味しい☆即席だし汁

うどん･そばに♪美味しい☆即席だし汁の画像

Description

だし汁は買わずにこの味でいつも作ります〜。父さんの夜食。簡単なのにこのだし汁、大喜び。

材料 （1人分）

水
300㏄
☆みりん
大さじ1
☆白だし
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆味の素（なければ昆布だし粉末がBEST）
小さじ1
塩
小さじ1/2
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水と☆を入れひと煮立ちさせたら、一度火を止めて少し冷ましてから醤油・塩を加えてできあがり！

  2. 2

    写真

    茄子と玉ねぎのかき揚げをトッピングに♪かきあげは同量の粉を冷水を混ぜてそこに茄子・玉ねぎ・揚げ玉をさっくりまぜ揚げ焼きに

  3. 3

    13/02トップの写真変更しました--☆

コツ・ポイント

コツはないです(^_^;)甘めのカツオベースのダシです♪我が家はうどんやなので父の助言参考にしてみました☆10/20白だしを使うとびっくりするくらい美味しかったのでレシピ改良しました♪

このレシピの生い立ち

夜中に蕎麦が食べたいとリクエスト、麺だけで、だし汁がなく作ってみまたら美味しいと好評！九州はやっぱりカツオだしです。
レシピID : 1031920 公開日 : 10/02/07 更新日 : 13/02/22

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yukarin55
うどん･そばに♪美味しい☆即席だし汁
by yukarin55