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素朴で贅沢な林檎のクランブル♪

素朴で贅沢な林檎のクランブル♪の画像

Description

林檎のたっぷり入った贅沢なケーキです。カリカリ感がとっても美味しいですよ～！

材料 （６人分）

＊アーモンドパウダー
４５ｇ
＊砂糖
４５ｇ
＊薄力粉
１００ｇ
＊粉末黒糖
３０ｇ
＊マーガリン
６０ｇ
林檎
２個
マーガリン
大さじ２
砂糖
大さじ４
水
１カップ
レモン汁
１／２個分
シナモン
１５振り
生クリーム
大さじ２

作り方

  1. 1

    ＊の材料材料ででクランブルを作る。粉類をすべてボールにふるい入れ、そこへバターを加え、手でバターと粉類をすりあわせていき、ポロポロ状にする。使うまで冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    りんごは皮をむいて芯を除き一口大に切り、フライパンにバターを溶かし、ソテーする。

  3. 3

    ２にグラニュー糖、水、シナモンパウダー、レモン汁を加えて20分程煮て柔らかくなれば、オッケー！生クリームを加えて型へ移す

  4. 4

    リンゴの粗熱がとれたら、クランブルを３の一面に広げ入れ、200℃に予熱したオーブンで１０分焼き、180℃に下げて１０分焼く！

コツ・ポイント

クランブルのマーガリンをバターにする場合は薄力粉は４０ｇ減らした方がいいです。

このレシピの生い立ち

藤野真紀子さんのレシピを参考にしました。
レシピID : 105210 公開日 : 03/08/26 更新日 : 03/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年5月25日
初れぽ
写真
カクヨ
油断して焼きすぎましたが、サクサクおいしかったです。
#アップルクランブル
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( )
パイン０３１０e
素朴で贅沢な林檎のクランブル♪
by パイン０３１０e