ワカメの茶碗蒸し
zakkiiM
作り方
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1
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乾燥ワカメはたっぷりの水でもどす。もどったら水気をきっておく。
耐熱容器に★を入れ、レンジ(600w)で2分チンする。
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2
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たまごをボールに割り入れ、泡だて器で良く混ぜる。
1でチンした、だし汁も入れて混ぜる。
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3
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鍋にカップを入れ、ワカメ、2のたまご液を等分に入れる。
鍋にカップの下1/3がかぶる位、水を注ぐ。（水分量外）
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5
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6
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7
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2010/12/08
話題入りさせて頂きました！
作ってくださった方々ホントにありがとう
（≧∀≦）
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コツ・ポイント
ワカメだけでももちろん美味しいのですが、かまぼこやカニカマがあると、彩りもよくさらに美味しいです。
4で10分放置した後、ふたを開けてチラ見したらまだ卵が液状だった場合は、あと少し加熱するか、レンジでチンしちゃいましょう。
4で10分放置した後、ふたを開けてチラ見したらまだ卵が液状だった場合は、あと少し加熱するか、レンジでチンしちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
卵がいっぱいあるから茶碗蒸しを作りたいなぁと思ったけど、具になるものがワカメくらいしか無かったから…。(T◇T)
zakkiiM
