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鶏肉を一口大に切り、◎で下味をしっかりとつけておきます。
フライパンに油をひき、にんにく・しょうがを炒め、香りがでたら★を入れ炒める。
2に1をくわえ、少し炒めたら、●(なければ省略して結構です)ココナッツミルクをひたひたにいれる。
塩・粗挽きコショウでしっかりと味をつけ、レモン汁を入れて少し煮詰めたら出来上がり。