絶品しょうが焼うどん♪
coconachu
作り方
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1
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しょうがはすりおろし、豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。
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2
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フライパンに油をしき、お肉を入れ、色が変わったらもやしを入れて１分炒めます。
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3
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お水を加えて、うどんを入れ、少しずつほぐしていきます。
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4
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うどんがほぐれたら白だしを加え混ぜ、一度味見をして、しょうゆで味を整えます。
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5
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味が整ったら火を止め、味の素、ごま油を１まわし、しょうがを加えて混ぜたら完成です！！
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6
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2012.9.13に話題入りすることができました♬
作って頂いた皆様感謝しております＾＾
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コツ・ポイント
うどんを入れたら少しほっておくと蒸され、ほぐれやすくなりますのでいきなりほぐすのはやめましょう。 火を止めてからごま油、しょうがを加えるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
いつもの焼きうどんをアレンジしてみました。
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coconachu
