使いきり❤オレオdeチーズケーキ
Description
11.4.25レシピ改良しました～フィラデルフィア使いきり分量です。生クリーム無しでもできちゃいます。スタバのさっぱり風
Ｓむっちぃ
材料
（18cm底の抜ける型）
250g
砂糖
60g
80cc
レモン汁
大さじ1~2（お好みで）
15g
18組（=36枚・・・クリーム抜いて）
・とかしバター
25g
作り方
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1
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型にパラフィン紙を敷いておきます。
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2
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オレオのクリームを取り除いてビニール袋に入れ細かく砕く。★中に入れる分を４枚ほど割らずに残しておく
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3
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半分より少し多めの量に溶かしバターを混ぜ、底に敷き詰める（冷蔵庫で休ませる）※残りは表面に乗せるのでバターは混ぜません。
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5
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クリームチーズを柔らかく練り、砂糖の半量・生クリーム・レモン汁・コーンスターチを順に加え、その都度よく混ぜます。
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6
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残りの砂糖と卵白＆乾燥卵白（もしくは卵白3つでも）でツヤのあるメレンゲを作っておく
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8
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③の型に⑦を半分入れココに割らずに残しておいたオレオをざっくり割って並べ残りの生地も流し入れる。
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9
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⑧の表面に残しておいたクッキーを均一に乗せる
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10
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180度で約45分湯煎焼きします。
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11
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粗熱が取れたら、型を外して冷蔵庫で１日冷やして完成
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12
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CUTする時はナイフを温めて切ると綺麗に切れます。
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コツ・ポイント
卵白は（家にあったので）乾燥卵白を添加しました（ツヤのあるメレンゲになります）なければ卵白３つでもOKです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズ使い切り用に!生クリームが無くても牛乳で代用可能！その場合あっさり目に仕上がります～カロリーもオフ！
Ｓむっちぃ
