安居寺の筍ご飯風。たぶん。。

おばあちゃんが山で採れた筍を下茹でしたものを、いつも貰っているため、下茹で方法までは、わかりません。

きざみ揚げはスーパーでいつも売っているのを購入して利用。
たけのこは、細かくカット。

☆の調味料をすべてお鍋に入れて、火にかける。
カットしたたけのこと、きざみ揚げをお鍋で３～５分くらい煮込む。

分けておいた汁が荒熱がとれたら、

研いでおいたお米と５の汁を合わせ入れる。その後、通常の水加減に合わせて炊く。

こちら、汁入りで炊けている状態。