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☆即席おつまみ☆えのきめんたい

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Description

H30.7.28トップ画変更。材料さえあれば、5分で出来てしまう簡単おつまみです♪ ビールのお供にぜひ♪

材料

えのき
１袋（100ｇ）
明太子
30～40g程度
醤油
ひと回し
ネギ、海苔など
お好みで

作り方

  1. 1

    えのきは半分に切る。
    明太子はお好みの大きさにきる。もしくは皮を剥いで、中身を取り出す

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひき、えのきを炒める。しんなりしてきたら弱火にし、明太子を入れて軽く炒める(和える)

  3. 3

    写真

    うつわに盛り付けて出来上がり～♪

  4. 4

    写真

    arpeggioneさんがエノキをレンチンして作ってくれました！時短で洗い物もです、とても便利！さすがです♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家に明太とえのきがあったので作ってみたら、とっても美味しかったのでのせました♪
お酒好きの友達にも大好評♪ 家飲みのおつまみの定番になりそうです♪
明太子の量は好みに合わせて調節してね♪
レシピID : 1155124 公開日 : 10/06/11 更新日 : 18/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

88件 (73人)
2024年5月25日
写真
リータ☆
ネギ等トッピングが無くすみません。程よい辛味・塩味ですっごく美味しくできました！また作ります♪
#明太子好きにたまらない #冷めても美味しい #おつまみにもおかずにも #ピリ辛 #きのこでヘルシー

とんでもないです〜ほんのり明太子のピンクが綺麗で食欲そそりますね♡嬉しいコメントありがとうございます♪

2024年4月22日
写真
rimamapu
くっそうめえ！安いえのきと明太子で十分なおつまみに🍻今からビール頂きます！
#炒めるだけで簡単に美味しい #えのきたっぷり #明太子がアクセントに #おつまみにぴったり #安い食材で美味一品

きゃーー♡臨場感あふれるコメントにテンションあがりました♡ぜひぜひビールガンガン飲んでください！レポありがとうございます♪

2024年4月18日
写真
rina_k
簡単で美味しかった♡また作る♡
#エノキ

お口にあって良かったです♡おつまみにぴったりですよね！ぜひまた作って下さいね！

2024年3月16日
写真
yukarin222
チューブの辛子明太子を活用しました。えのきだけで、簡単副菜が出来て有り難いです♪ネギがなかったので刻み海苔で。ごちそう様でした✨
#えのきでヘルシー #簡単節約レシピ #家にあるもので #らくちん💕 #おつまみにも #えのきがあったら #また作ろ～♪

おぉーーチューブ辛子明太子、便利でいいですよね！刻み海苔も◎我が家も先日これを作りましたが、即完売でした♡レポ有難うございます♪

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mikko6
☆即席おつまみ☆えのきめんたい
by mikko6