チキンとほうれん草のクリームオムライス
作り方
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1
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フライパンにバターを入れミックスベジタブルを炒める。そこにライスを入れ塩コショウで味付けする。
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2
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ライスをお皿に盛り形を整えておく。
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3
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フライパンにバターを入れチキンを炒める。小麦粉をふりかけ牛乳を入れる。塩コショウで味付けする。
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4
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超弱火で!!ほうれん草を入れトロトロになるまで待つ。味見して下さいね。
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5
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卵と牛乳を混ぜて、フライパンにバターを入れオムレツを作ります。
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6
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バターライスが冷めたら、チンして、オムレツをのせ、クリームをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
全部にバターを入れるので、しつこい方はバターを少なめに。
濃い味が好みの方はバターライスにコンソメ少々をプラスして下さい。
濃い味が好みの方はバターライスにコンソメ少々をプラスして下さい。
このレシピの生い立ち
普通のケチャップに飽きた時、あるオムライス屋さんのメニューを再現してみました。