アコウの煮付け（メバルなどでも！）
betina
作り方
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1
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魚は下処理をする。（ レシピID：1050483 ）
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2
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フライパンに酒を入れ、沸騰させる。
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3
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●を加え、ふつふつとしてきたところで、魚を入れて弱火にする。
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4
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アルミホイルで落し蓋をし、その上にフタをして１０分煮る。
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5
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火を止め、フライ返しで魚を裏返して冷ます。
※冷ます間に味がしみてより美味しくなります＾＾
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6
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食べる直前に温め直して完成☆
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コツ・ポイント
お酒は良いものを使うとより美味しい気がします＾＾
このレシピの生い立ち
夫が釣ってくるので。調味料を極力シンプルにしましたが、みりんなしでも十分美味しいです＾＾
