きなこのパンナコッタ
hyi
作り方
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1
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ゼライスに大匙２の水をいれてふやかす。
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2
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きび砂糖、きなこを大きめのボウルにいれる。
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3
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牛乳をあたためる。沸騰させないように。あたたまった牛乳を2にいれてかきまぜて溶かす。
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4
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１のゼライスを６００ｗで10秒加熱してとかし、生クリームと一緒にボウルに入れかきまぜる。一度こす。
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5
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器に移し、冷蔵庫で3時間～～～冷やす。
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コツ・ポイント
牛乳を豆乳に、きび砂糖を砂糖にしたりできます。きなこを増やすと濃厚。
このレシピの生い立ち
和のパンナコッタシリーズ②
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