ヨーグルトのホエーでふわふわ～山型食パン

ＨＢで生地をお任せ（油脂8分後投入）発酵確認後取り出し、3分割して丸め直しラップまたは硬く絞った濡れ布巾で覆う→

15分のベンチタイムをとる

麺棒で伸ばす（写真は約20×12くらい）

約なので拘らなくてもＯＫ

両端を折って重ね、軽く麺棒を転がし馴染ませる。下から巻きあげ生地の終わりをしっかり閉める。同じものを３つ作る。

型に油脂を塗り、生地を入れる。2倍の大きさに発酵。
発酵のタイミングを見計らいオーブンの予熱開始。220度に設定

200度に温度を下げ
10分→180度で15分～18分焼成。途中焦げそうならアルミ箔を2～3重にした物を被せて焼く。

焼き上がったら20～30cmくらいの高さからショック落としします。型から外し粗熱を取ります。

私がいつも御世話になってる水切りヨーグルト♡ あやプチちゃんのレシピです
ID：751273美味しいよ是非お試しを～

うりぴんちゃんがＨＢのお任せコースで作って頂きました♥ありがとう～♪