ＢＢＱに♪ホタテ貝柱とベーコンの串焼き
Description
ホタテをベーコンで巻き、旬の野菜と一緒に焼くだけ♪彩り鮮やかでちょっぴり豪華なこの串がBBQを盛り上げること間違いなし！
ルクルーゼ☆
材料
（６本分）
作り方
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1
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ベーコンは半分に切る。ホタテは水気を拭いてから横に包丁を入れて半分に開く。野菜はベーコンの幅くらいの大きさに切る。
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2
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ベーコンにホタテをのせてくるくる巻く。
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3
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野菜を刺してからホタテベーコンの巻き終わり部分を刺し、野菜で押さえるようにする。
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4
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↑写真のように交互に刺していく。
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5
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全部刺したら塩コショウを振り、炭火でベーコンが香ばしくなるまで焼いたら完成♪
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コツ・ポイント
●野菜は茄子や椎茸、ししとうなんかも合うと思います。
●今回アスパラは20秒ほど下茹でしました。
●野菜はしっかりと固定されるので、交互に刺すと崩れなくてよいです。
●今回アスパラは20秒ほど下茹でしました。
●野菜はしっかりと固定されるので、交互に刺すと崩れなくてよいです。
このレシピの生い立ち
がっつりお肉がメインのBBQで、魚介＋野菜の串があったら嬉しいかも！と思い作ってみました。
ホタテ＆ベーコンの組み合わせはカナダで食べて以来お気に入りです。
ホタテ＆ベーコンの組み合わせはカナダで食べて以来お気に入りです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ルクルーゼ☆
