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Hawaiiのマラサダ♪

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Description

映画｢ホノカアボーイ｣のビーさんのマラサダ風☆超ふんわり！もっちり！なのにさっぱりしてて、つい食べすぎちゃうかも＾∀＾♪

材料 （８～１０個くらいかな？鉄板１枚分！）

強力粉
１００g
薄力粉
１００g
砂糖
２５g
塩
２g
バター
１５g
卵
１／２個（３０g）
牛乳
６５ml
イースト
３g
★仕上げ用のグラニュー糖
適量

作り方

  1. 1

    材料をすべてHBに入れ、一次発酵まで♪

  2. 2

    終わったらガスを抜き、丸め、ぬれ布きんをかけ２０分ベンチタイム。

  3. 3

    写真

    もう一度軽くガスを抜く。
    ２ｃｍぐらいの厚さに伸ばし、スケッパーなどで切る。（映画の形です♪）
    型をとってもＯＫ！

  4. 4

    写真

    二次発酵を１時間くらい。ふわ～っと膨らむよ♪

  5. 5

    写真

    油で色がつくまで揚げる。温度が高いと焦げるので注意！（仕上がりは硬くならないけど）じっくり揚げましょう♪

  6. 6

    写真

    厚いうちにグラニュー糖をまぶします。

  7. 7

    写真

    完成～★☆

    映画の四角い形♪

  8. 8

    写真

    丸い型でくりぬいたバージョン♪Ｈａｗａｉｉのマラサダみたい＾＾

コツ・ポイント

粉や気温によって牛乳を調整して下さい♪ つい食べ過ぎるくらい後味さっぱりふんわりです♪倍量だと卵一個使えるのでオススメ☆←しかし食べ過ぎてしまう（笑）

このレシピの生い立ち

映画｢ホノカアボーイ｣を観るとついつい食べたくなります☆
ビーさんの作るマラサダをちょうどいい量にアレンジしました＾＾
レシピID : 1205402 公開日 : 10/08/07 更新日 : 11/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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