カフェモカ♡ デコレーションケーキ
Description
チョコスポンジをカフェオレ味の生クリームでデコレーション♡ カフェモカ～♡ 中にはバナナとオレオをサンドしましたっ♪
れっさーぱんだ
材料
（１８㎝ホール１台分）
チョコ味のスポンジ（レシピID：1217353 ） お好みのもので♪
１台
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☆カフェオレ味のクリーム材料
３００～４００ｃｃ
☆砂糖
４０ｇほど
３ｇほど
☆熱湯
大さじ半分
☆ブランデーやラム酒（お好みの洋酒）
小さじ１杯
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今回、中に挟んだもの
５～８枚
１～２本
作り方
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1
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チョコ味のスポンジを用意。３枚にスライスして、シロップを打っておく。
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2
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インスタントコーヒーを熱湯で溶かす。少量の熱湯なのでコーヒーが溶けにくかったらレンジで数秒温め直すと綺麗に溶けますよ。
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3
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２に砂糖、ブランデーやラム酒を加え混ぜる。生クリームを６分立ての角が立ち始める緩い硬さにホイップし、コーヒー液を加える。
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5
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ちなみに今回は、下段にオレオを挟み、上段にはオレオとバナナを挟みました。お好みで。
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6
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レシピID :1206577「チョコ♪ デコレーションケーキ♪」に、自己流のデコレーション行程あります（笑）
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7
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レシピID：1217353 チョコスポンジ使用してます。
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8
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トップは巨峰と冷凍ベリー。ココアパウダーをふりかけました♪
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9
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カット。
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10
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11
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コツ・ポイント
オレオはそのまま挟むよりも適当に砕いてから挟んだ方がしっとりするのが早く、ケーキもカットし易いです♪ 今回、生クリームは３００ｍｌ使用しましたが余裕を持ってデコレーションするには４００ｍｌ使った方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
チョコスポンジを、カフェオレ味のクリームでデコレーション♪ クリームはコーヒー控えめでまろやかなので、５歳と４歳のうちの子も余裕で食べてました♪ カフェモカ味のデコレーションケーキ、たまにはいいんじゃないかと♡
このレシピの作者
れっさーぱんだ
