∮ごま香る♬切干と白滝の中華風サラダ∮
矢切のねぎちゃん
作り方
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切干大根はひたひたの水に５分つけて戻し軽く水気を絞る。白滝は塩少々で揉んで洗いざるに揚げ食べやすく切る。
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3
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フライパンに白滝を広げ水分を飛ばす様に軽く炒める。人参と◆を加え10～20秒位炒め合わせたら火からおろす。(汁けは残す)
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4
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③に切干大根･キッチンペーパー等で水気をよく拭き取ったきくらげ･きゅうりを入れ、さばく様に全体を混ぜる。
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5
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お好みの味に調え冷蔵庫で冷やす。器に盛り炒り胡麻を振ったら完成♪
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6
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生姜たっぷり♬
レシID:1038803
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7
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<2011/04/16>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿
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8
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【健康レシピ掲載】
https://kenko.cookpad.com/tounyou/recipes/978
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コツ・ポイント
白滝は｢あく抜き不要｣を使用しています。
未処理のものや臭いが気になる場合には下茹でしてください＜ペコリ＞
味付けはお好みで加減して下さい＜再ペコリ＞
未処理のものや臭いが気になる場合には下茹でしてください＜ペコリ＞
味付けはお好みで加減して下さい＜再ペコリ＞
このレシピの生い立ち
∮ごま香る♬切干と白滝の肉味噌風サラダ∮ レシピID:1229825 のアレンジ♪
大好きな切干大根で作り置きサラダです＾＾
大好きな切干大根で作り置きサラダです＾＾
矢切のねぎちゃん
