すた丼風♪がっつりさんの豚丼ぶり♪

豚薄きりに小麦粉をまぶします。水を鍋で沸騰させ肉をいれると同時に火を消し余熱で火を通す。赤みが残る程度で。

ざるにうつし水気をとる。たまねぎをくし切りに。☆をあわせておく。ごま油でたまねぎを食感残る程度にいためる。

肉もさっといためたら☆をいれ３分炒め煮にする。丼にご飯をたっぷりいれ肉を汁ごとのせる。