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レンジでチン♪根菜と豚肉の香味蒸し

レンジでチン♪根菜と豚肉の香味蒸しの画像

Description

健康レシピの「満腹で低カロリー」に推薦して頂きました！簡単に出来るのに味も栄養も◎

材料 （２～３人分）

豚薄切り肉
１５０ｇ
■ 香味だれ
〇にんにくのすり下ろし
１片分
〇しょうがのすり下ろし
１片分
〇味噌
大さじ１
〇醤油
大さじ１/２
〇酒
大さじ１
〇みりん
小さじ１
〇豆板醤
小さじ１/２～１
〇ごま油
小さじ１
〇片栗粉
小さじ１
かぼちゃ
１００ｇ
れんこん
１００ｇ
にんじん
８０ｇ
里芋
中３～４個
青ねぎの小口切り
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚薄切り肉を１㎝幅に切り、〇の香味だれを混ぜて豚肉を漬け込んでおきます。

  2. 2

    写真

    里芋は皮をむきぬめりをキッチンペーパーでふき取り半分に切り,れんこんは厚さ１㎝の半月切りにし水にさっとつけ水気を取ります

  3. 3

    写真

    にんじんは厚さ５㎜の輪切りか半月切りにし、かぼちゃは厚さ１㎝の一口大に切ります。

  4. 4

    写真

    耐熱容器に２と３の野菜を並べ、１の豚肉をのせ、ラップをして、レンジ５００Wで約10～１４分加熱します。

  5. 5

    写真

    ラップを取り、青ねぎの小口切りを散らします。豚肉と野菜を和えるように混ぜて食べてください。

  6. 6

    2016012-11クックパッドニュース【レンジで15分】シャキシャキ美味な「れんこん＆豚肉」おかず３選に紹介して頂いた

コツ・ポイント

★味噌は信州味噌を使っていますので味噌によって量を加減してください。★かぶやごぼうなどお好みの野菜でOKです★レンジの加熱時間は調節してください。★ラップを取るときは熱いので気をつけてください。★いりごまをふりかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりでレンジで簡単に出来るあったかレシピを考えました。★家族に好評！おすすめです♫
2014年　健康レシピの「満腹で低カロリー」に推薦して頂きました♪
レシピID : 1282355 公開日 : 10/11/12 更新日 : 16/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (12人)
2024年5月4日
写真
イエローバード
4回目☆ゴロゴロと野菜が食べ応えあって良いですね♪主人から「美味しい！」頂きました！感謝！
#ご飯が進む
2023年7月4日
写真
イエローバード
3回目☆温野菜を沢山食べられて良いですね！しっかり味で、ご飯も進みます♪美味でした♪
#温野菜がおいしい
2017年10月24日
写真
たなコアラ
かぼちゃで豚肉の味付けがとても良かったです^_^

かぼちゃと相性良いのですごく嬉しい♫大感激コメとれぽ大感謝‼

2017年9月23日
写真
mianamoon
冷蔵庫の色んな野菜を入れてみました！美味しい！リピします

すっごく嬉しいコメを頂きめっちゃ美味しそうなれぽ大感謝☆

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