巨大アップルカスタードロール
Description
カテゴリ掲載有難う！フワフワトロトロですごく美味しい！でも超でか過ぎて乗せるお皿が無いの！パイ用ボード一杯に！！
toshiebaba
作り方
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1
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りんごを刻んで煮る。
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2
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卵白と砂糖の半量を角が立つまでしっかり泡立てる
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3
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卵黄と半量の砂糖をかなり良くあわ立てる。（止めた時形が残るくらい）
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4
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粉を量り、振るう。、
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5
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2，3を混ぜ粉をさっくりとまぜ、サラダ油を入れる。
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6
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天板に伸ばし、180度で18～20分焼く。
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8
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取出して冷ます。ラップの上に裏返し紙を剥がす。
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9
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カスタードをぬる。
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10
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生クリームに大匙２の砂糖とバニラエッセンス２，３滴を入れ、角が立つまでかき回す。クリームを塗る。
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11
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りんごを並べて一気にぐるりと巻く。
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12
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31ｃｍの巨大デブロール。乗る皿が無いよ～
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13
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少し食べてからお皿に
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コツ・ポイント
カスタードを漉すのが面倒な人はハンドミキサーで回せば大体粉々になる。でも火をつけたら油断してはだめ。鍋肌が固まらないように。
このレシピの生い立ち
ピザの用意の合間(今日は息子がクッキング)にロールケーキでも作ろうかと思った。でも今日も馬鹿なことをしてカロリーオーバーになってしまった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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toshiebaba
