しあわせカルボナーラ
Babette29
作り方
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1
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ボールにAの材料を混ぜ合わせておきます。
にんにく、たまねぎはスライス。ベーコンは１.5cm幅に切ります。
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2
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スパゲッティをパッケージの表示より１分短くゆでます。
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3
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鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たらベーコンを炒め、色づいたところで玉ねぎを加えます。
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4
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生クリーム、ゆで汁おたま１杯を加え、２のスパゲッティを入れます。
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5
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熱々のところで、火から下ろし、ぬれぶきんの上に置き、ボールの液を手早く混ぜ合わせます。
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6
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お好みで、あら挽きこしょうや粉チーズをふって。
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コツ・ポイント
卵に火が通り過ぎると、ぼそぼそに。ぬれぶきんの上で混ぜるのがコツです。
このレシピの生い立ち
大好きなカルボナーラを家でたっぷり食べたい！
多めに作っても、誰かおかわりするので、不思議と余りません。
多めに作っても、誰かおかわりするので、不思議と余りません。
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Babette29
