フライドポテト ヒガシマル関西うどん味✿
ちぃくぅぴぃ
作り方
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1
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じゃが芋は皮むき、スティックに切る。
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2
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フライパンに1cm程油入れ、1のポテト入れ、火にかけ、じっくり揚げる。
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3
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油切りしたポテトを紙袋に入れ、うどんスープ加えたら、袋の口閉じ、シャカシャカと混ぜ合わせ、器に盛る。
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4
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※ヒガシマル「うどんスープ」使用しました。
ポテトにまぶしただけで、うどん味になり、美味しくて、楽しいです。
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コツ・ポイント
じゃが芋のサイズはお好みで構いません。
揚げる時、熱する前の油にポテト入れてから火にかけると、徐々に温度があがり、中ふっくら、外カリッと揚がります。
3工程の味付けの時に紙袋使うと、余分な油もとれ、うどんスープが簡単に綺麗に混ざり付きます。
揚げる時、熱する前の油にポテト入れてから火にかけると、徐々に温度があがり、中ふっくら、外カリッと揚がります。
3工程の味付けの時に紙袋使うと、余分な油もとれ、うどんスープが簡単に綺麗に混ざり付きます。
このレシピの生い立ち
今のスナック菓子には色んな味がある・・から、フライポテトの味付けに、ヒガシマル「うどんスープ」使える！っと思ったので。
ちぃくぅぴぃ
