野外料理ＤＥパン作り～＠あっぷるきゃらめるろ～る＠

アップルキャラメリーゼはＩＤ１３６８８６見てね。

１次醗酵させた生地を丸めて、ベンチタイム１０分させる

生地を薄くのばし、アップルキャラメリーゼをのせ、きゃらめるパウダーをかけて、やわらかくしたレーズンをのせて手前からクルクルと巻く。

ダッチオーブンにアルミ箔を丸めたものをひきつめ(直接鍋に生地を載せない為）その上にクッキングペーパーをひき４をのせる。

下は弱火の炭で上は中火弱ぐらいの炭を置き、３０分焼く。