れんこんとひき肉のからしマヨサラダ♪

れんこんは3ﾐﾘぐらいの厚さに切り酢水につけておく。きゅうりも3ﾐﾘぐらいの輪切りにしておく。

フライパンにサラダ油を入れ鶏ひき肉を炒める。

鶏ひき肉に火が通ったら、水をよくきったれんこん、酒、塩、胡椒を入れてよく炒める。

４にマヨネーズ、からし、醤油を入れ混ぜたら出来上がりです。