♡パンにホワイトチョコクリームサンド♬

○の材料をHBに入れ、生地のコースで15分捏ねます。水分は生地の硬さを見て調節してください。その後１次発酵。

その間にクリームを作ります。牛乳をお鍋で沸騰させます。ボウルに卵・砂糖・コーンスターチを入れ混ぜておき、牛乳を加えます。

よく混ぜてからお鍋に移し、弱火にかけます。とろみがついてきたら木べらで強くかき混ぜます。

パン生地をガス抜きし、１２等分して丸めベンチタイム１０分。裏表にめん棒をかけて楕円形に広げます。

真ん中にむかって１／４ずつたたみ、

そのはしとはしをくっつけてとじ、短い棒状にします。先端は少しとがらせておきましょう。

広げれば、♡のかたちになりました。このまま二次発酵。

ふんわり膨らむとこんなかんじです♪

薄力粉（分量外）をふるいかけます。１９０°に予熱したオーブンに入れ、１４０°に下げて１７分で焼き上がり。

育ち盛りのガッツリ食べたい子どものために、我が家では生地の半分は、成形も変えてハムフラワーにしました。