春菊のチーズ風味マヨネーズあえ
Description
短時間で簡単に作れる「小さなおかず」です。
白雲堂
材料
（３～４人分）
作り方
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1
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春菊は洗ってゆで、ザルにあげて水気を切る。冷めたら水気をしぼり、食べやすい長さに切る。
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2
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ボウルに春菊以外の調味料を入れてよく混ぜ、１の春菊を加えてあえる。
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3
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器にこんもりと盛り付ける。
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コツ・ポイント
春菊はゆでたら水に取らず、そのまま冷まして水気をしぼります。粗びき黒こしょうはお好みで白こしょうでもOKです。
このレシピの生い立ち
我が家では春菊と言えば「白あえ」か鍋物と相場が決まっています。産直市で購入した春菊をいつもと違ったメニューで味わってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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白雲堂
