強力粉で簡単♪基本のお食事マフィン

強力粉で簡単♪基本のお食事マフィンの画像

Description

卵なし!バターなし!!混ぜるだけで簡単に美味しいふんわりお食事マフィンができました。

材料 (7×3cmのマフィン型6個分)

□きび砂糖
大さじ1
□サラダ油
大さじ3
□粗挽き黒胡椒
少々
好みの具
適量

作り方

  1. 1

    オーブンは180℃に予熱する。●と□はそれぞれボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜておく。□は砂糖が溶けるまでよく混ぜる。

  2. 2

    ●の中央にくぼみを作り、□を流し込み、泡立て器で混ぜる。※だまが多少あっても後でなじむので気にしない。混ぜすぎ注意!

  3. 3

    型に生地の半分を等分に入れて、好みの具を乗せ、さらに残りの生地を等分に乗せる。コーングリッツ(分量外)を上からふる。

  4. 4

    予熱したオーブンで20~25分焼く。

コツ・ポイント

写真の具は前日に残ったほうれん草とじゃがいものグラタンです。
汁気の多いものは汁気を切ってから使ってください。

このレシピの生い立ち

強力粉でお食事マフィンができないかと思って
レシピID : 1391914 公開日 : 11/03/22 更新日 : 11/03/30

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