ほうれん草・そば粉deホットケーキ

・粉類（★）を合わせてふるう。
・ほうれん草と牛乳をフードプロセッサーにかけ、ペースト状にする。

ボウルに１のふるった粉類、ほうれん草ペースト、◎を加え、泡だて器でよく混ぜ合わせる。

熱したフライパンの鍋底をぬれ布巾でサッと冷やし、２の半量を丸く流し、中火４～５分こんがりと焼き色がつくまで焼く。