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付け合わせ：ガーリックハッシュ

付け合わせ：ガーリックハッシュの画像

Description

時々混ぜるだけなので簡単で美味しい

材料 （3~4人分）

ジャガ芋
手のひら位の大きさ2個
オリーブ油や好みの油とバター､
合わせて大さじ1.5~2
大蒜(又はガーリックパウダー)
1片(小さじ1／2)
塩コショウやクレソル(又はアドボ）
適(小さじ1／2)

作り方

  1. 1

    写真

    写真位のポテト使用｡

  2. 2

    写真

    洗って皮を剥いて棒状に切り､1~2cmのサイコロ状にする｡
    切ってる側から水にさらし､水気を切る｡

  3. 3

    写真

    鍋を温め油を入れて,2と調味料を加え､油が回ったら蓋をして焦がさないよう時々混ぜたり鍋を揺する(強~
    中火のまま)

  4. 4

    写真

    5~6分後これ位色がつき､すでにやわらかいが､好みで更に焦げ目を付ける.好みの油を加え馴染ませて完成.

  5. 5

    写真

    付け合わせとしても､サラダのトッピングにしても♪

  6. 6

    写真

    ハーブやスパイスを加えても可｡

  7. 7

    写真

    小さめレッドポテトで.皮ごと加熱しました.

コツ・ポイント

・油の量や調味料はお好みで。
・火が通りやすいのでうちではやりませんが,2のあとに一度レンジ加熱しフライパンに加えても可
・３では油がはねる事があるのでやけどに注意！

このレシピの生い立ち

ハッシュと言えば朝食に食べると思いますが､付け合わせとしてのじゃが芋のバリエーションが無いので大蒜を加え夕食に｡
レシピID : 1425246 公開日 : 11/05/02 更新日 : 20/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2023年5月5日
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yesmama
大きめに切っていますが娘のお弁当にお世話に❣️ガーリックが効きシンプルな味付けでじゃがいもの甘さも活かされますね😊有難う💕
#付け合わせ：ガーリックハッシュ #ガーリックハッシュ #じゃがいもが美味しい #じゃがいもほくほく #じゃがいも好き #じゃがいも最高 #じゃがいもホクホク #じゃがいもだけで #少ない食材で #少ない食材でもう1品 #少ない食材でもう一品
2022年12月27日
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ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
朝食には一般的私も前回は夕食に☆今回は簡単お昼マルシンバーグの付け合わせに♪︎いつ食べてもどう食べても良いね♡香りも好き^^
#付け合わせにもお酒にも
2022年8月29日
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ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
大蒜好きなのでクレイプさんのお肉に+と此方の大蒜効いたハッシュで大蒜づくしスタミナアップ♡明日から元気百倍よ！笑簡単も嬉しい！！
#元気でる付け合わせ
2020年3月2日
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Richland☆Y
皮付きで作りました♪簡単美味し♡子供たちも喜んでくれました^^嬉
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( )
ame-ikuru
付け合わせ：ガーリックハッシュ
by ame-ikuru