４合の筍ごはん！
きむたっくす
作り方
-
-
1
-
米４合を洗い、１時間位ザルニあげて水を切る
-
-
-
2
-
水煮した筍と油揚げを一口大にカット
-
-
-
3
-
大体この位。
人参を入れてもOKです。
-
-
-
4
-
お米にだし汁を入れ３０分位漬け、３と残りの★を入れて炊く。
-
コツ・ポイント
洗ったお米の水切りをしっかりしておくと、ダシがしみ込んで美味しいです。
塩や醤油を先に漬けこむと、お米が硬くなると教えられました。
塩や醤油を先に漬けこむと、お米が硬くなると教えられました。
このレシピの生い立ち
大人数で筍ごはんを作るのに母からレシピを習いました。
きむたっくす
