【農家のレシピ】タケノコの土佐煮
FarmersK
作り方
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1
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コンニャクはたっぷりの塩で揉んで塩を水で流し、熱湯で5分茹で、食べやすい大きさにちぎり、筍は食べやすい大きさに切ります
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2
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フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、タケノコとコンニャクを入れ3分炒めます。
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3
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次にかつおぶしを入れて全体にまぶしてから、【A】を入れ弱火で汁けがなくなるまで煮て完成です。
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4
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私は前日に作って翌日に食べるようにしています。その方が味が染みて美味しいよ☆
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5
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たけのこの茹で方はこちらです↓
レシピID : 1796069
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6
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たけのこの佃煮もおススメです♪↓
レシピID : 1435912
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コツ・ポイント
簡単・早い・栄養満点をモットーに野菜のおかずを紹介してます。
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『Farmer's KEIKO 農家の台所』
http://ameblo.jp/farmers-keiko/
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このレシピの生い立ち
ずっと昔から食べている土佐煮。少しずつ調味料を買えて最終的にこの量になりました。
このレシピの作者
FarmersK
