カリフラワーとベーコンのサラダ
munyumam
作り方
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1
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洗ったカリフラワーを適当な大きさに分けて濡れたままタジン鍋に入れて柔らか目に蒸す
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2
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カリフラワーが柔らかくなったら、タジン鍋にオリーブオイルを垂らし、タマネギとベーコンを足して炒める
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3
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塩コショウして、アンチョビソースも入れて、タマネギ、ベーコンに火が通り、カリフラワーがバラバラになるまで炒める
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4
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火を止めてマヨネーズ、乾燥パセリで和えたら出来上がり〜
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コツ・ポイント
あったかくてもおいしいし、冷やしてもおいしい(♥◠‿◠)
ポテトサラダの味をイメージして味付けしてみてください。
カリフラワーはポロポロ崩れるぐらいに、柔らかく蒸してくださいね。
ふつうにお鍋で茹でたカリフラワーでもつくれますよ〜
ポテトサラダの味をイメージして味付けしてみてください。
カリフラワーはポロポロ崩れるぐらいに、柔らかく蒸してくださいね。
ふつうにお鍋で茹でたカリフラワーでもつくれますよ〜
このレシピの生い立ち
特売の特大のカリフラワー、おいしくたくさん食べられるように作ってみました
