➏食物繊維た～っぷり♡あらめのたいたん➏
rokuro
作り方
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1
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あらめをたっぷりの水につけ戻します。（10分から20分）
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2
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干しシイタケも水につけ戻します。
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3
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人参をマッチ棒のように切ります。
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4
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戻せたしいたけの水をギュッと絞り、石づきを切ります。
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5
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半分に切ってから細切りにします。
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6
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揚げを１/2枚使います。野菜と同じくらいの大きさに切り揃えます。
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7
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鍋に水を切ったあらめと人参、揚げ、しいたけ全部を入れます。★印の調味料も全部入れたら全体を混ぜ、火をつけます。
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8
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すぐに煮立ってくるので火を弱めます。
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9
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2～3分煮たらアルミホイルで蓋をして火を止めそのまま冷まします。（冷めていく過程で味がしみ込みます。）
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10
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出来上がったら器に盛り、あれば白ごまを上に振りかけてもらったらいかがでしょう～。
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コツ・ポイント
揚げの油抜きを省略してます。あらめを油で炒めませんので味がこっくりとはしませんが、あっさりいくらでも食べれるダイエットメニューです。
このレシピの生い立ち
妊娠していた時から毎日一品は海藻類を取るよう心がけています。我が家の常備菜の一品です。
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