コールスローサラダ

キャベツは千切り、人参は皮をむいてスライサーで千切り、たまねぎは細かめのみじん切りにします。

それぞれ、塩を振り、１０分程度おいて、しんなりさせます。

しんなりして水分がでたら、水で塩を洗い流し、ふきんなどで水分をぎゅっと絞ります。

野菜とドレッシングをまぜて完成！
時間が経つと、味がなじんで、まろやかになります。