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フライパンで♪そら豆のサヤごと蒸し焼き☆

フライパンで♪そら豆のサヤごと蒸し焼き☆の画像

Description

ワインがすすむ簡単オツマミです♪

材料 （４人分～）

そら豆
１６本～
水
大さじ２
塩
３つまみ
粉チーズ
お好みで
粗引き黒コショウ
お好みで
オリーブオイル
お好みで

作り方

  1. 1

    そら豆のサヤの筋を取ってから両端を１ｃｍほどカットしておきます

  2. 2

    写真

    フライパンに１を重ならないように並べておき水を入れ塩を振って蓋をし中火強で１分熱し

  3. 3

    写真

    沸騰したら弱火で８分蒸し焼きして出来上がり

  4. 4

    写真

    サヤの上半分をとって盛り付け粉チーズ
    黒コショウ　オリーブオイルをトッピング♪

コツ・ポイント

サヤのスジを取り両端をカットしておくと焼きあがりにサヤを剥きやすくなります！
（やけどをしないようにキッチンぺーパーなどを使って気をつけて剥いてね！）
そら豆の皮も柔かく蒸し焼きになってます♪皮付きのままでも美味しいですよ☆

このレシピの生い立ち

トースターやグリルで作っていたサヤつき空豆焼きをお手軽にフライパンで作ったオリジナルレシピ
レシピID : 1461571 公開日 : 11/06/05 更新日 : 11/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年5月15日
写真
ビューティキャット
旬のそら豆をさやごと食べたくて、こちらのレシピで作りました。さやごと食べられて、SDGsの観点からも良かったと思います。
#裏技バンザイ #そら豆ホクホク #そら豆で美味しい一品 #そら豆の季節に #食品ロス削減 #食品ロスにしない♡

つくれぽありがとう♪さやの中で蒸し焼きされた空豆…美味しそうです！

2014年6月7日
初れぽ
写真
めぐみちゃ
簡単、美味しい♪ 皮付きのまま食べられるのもgood(^^)d

気に入って貰えて嬉しいです♪カワイイお皿れぽアリガト☆彡

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粉ざとう
フライパンで♪そら豆のサヤごと蒸し焼き☆
by 粉ざとう