かぼちゃとさつまいものヨーグルトサラダ

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Description

ヨーグルトの酸味とはちみつの甘味でスイーツっぽくも食べられる、デリ風サラダ。トッピングのナッツで食感・風味UP。

材料 (2人分)

A)マヨネーズ
大さじ1/2
A)はちみつ
小さじ1/2
バタピーまたはローストアーモンド
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切る。さつまいもは厚さ1cmの半月切りにし、水に放してあくをぬく。

  2. 2

    1を電子レンジでやわらかくなるまで7~8分加熱する。

  3. 3

    2の容器の底にたまった水を捨て、フォークであらくつぶしながら、Aであえる

  4. 4

    冷蔵庫で冷やしてから器に盛り、包丁で粗くみじん切りにしたバタピーorアーモンドをトッピングする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

デパ地下惣菜風。
レシピID : 1488455 公開日 : 11/09/04 更新日 : 17/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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ふたごゆき
ヨーグルトでヘルシー♪スイーツみたいな味付けでデリみたいにお洒落♬美味しかったです♡
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CONAMI♡
ほくほく美味しい(*^^*)芋もカボチャも大好きです!♡

私もさつまいもとかぼちゃ好きです☆つくれぽ感謝です♪

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さおさお100
さつまいもの季節、久しぶりのリピです。やっぱ美味しい♪

リピしてもらえるなんて嬉しい(≧∇≦)特に

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ゆるまめ
蜂蜜の甘みとアーモンドのカリカリがおいしさを引きたたせました!