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旨味濃厚☆うにのクリームパスタ

旨味濃厚☆うにのクリームパスタの画像

Description

うにの旨味たっぷりなクリームパスタ。玉ねぎの甘さがポイントです☆★

材料 （2）

パスタ
180g
うに
1枚(100g程度)
にんにく
1片
玉ねぎ
1/2個
オリーブオイル
大1
生クリーム
200cc
コンソメ
小1
バター
大1
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りに玉ねぎも粗みじん切りにしておく。フライパンにオイルを熱し、にんにくと玉ねぎを強めの弱火で炒める

  2. 2

    生クリーム、コンソメ　を加えひと煮立ちしたら飾り用のうにを少し取り除き、残りのうにを加え潰すように混ぜる。

  3. 3

    茹で上がったパスタを入れ、バターを加えて混ぜたら塩こしょうで味を整えて出来上がり☆★

コツ・ポイント

にんにくと玉ねぎを入れることでよりうにの旨味が引き出され美味しさが格段にupします↑↑

このレシピの生い立ち

うにがイマイチな贅沢者のパパ(≧ε≦)でもパスタにしたら…止まらない(笑)
レシピID : 1490292 公開日 : 11/07/07 更新日 : 12/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

419件 (393人)
2024年4月9日
写真
Ricena
こちらのレシピ、何度もお世話になっています！ニンニクあり、玉ねぎなしにしてみました。おいしいです！
#うにのクリームパスタ
2024年4月4日
写真
Ricena
濃厚！おいしい！
#旨味濃厚うにのクリームパスタ
2024年4月4日
写真
Ricena
参考にさせてもらっています！美味しいです！
#うにパスタはこれで決まり
2024年2月4日
写真
ogamonja
素直なウニの味わいだけど、生クリームと玉ねぎのおかげか、濃厚で味わい深い。今まで食べたウニパスタのなかでベスト3に入る！
#ソースが絶品 #美味しい組合せ #また作りたい #何度でも食べたい #味付けが絶妙 #後引く美味しさ
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