簡単＆ヘルシー☆豚ヒレのガーリックピカタ
Ritotsu
作り方
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1
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豚ヒレ肉は２～３ｃｍの輪切りに切り上から手で押して厚さ１ｃｍくらいにする。塩とおろしにんにくを両面にふる。
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2
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両面に小麦粉をつける。
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3
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溶いたたまごに２をくぐらせたまごを両面につける。
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4
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熱したフライパンに油を入れて全体にひき３を並べていく。
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5
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片面に焼き色がついたら反対側にかえす。
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6
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両面に焼き色がついたらまたたまごをつけて焼く。両面焼けて肉に火がとおればできあがり♪
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コツ・ポイント
ソースやケチャップなどをつけない場合は１の時に少しきつめに塩をして下さい。
胡椒を１のときにしても美味しいです。
焼いてるときは 必要以上に触らず 返すときだけ触るように。
胡椒を１のときにしても美味しいです。
焼いてるときは 必要以上に触らず 返すときだけ触るように。
このレシピの生い立ち
元気が出て簡単にできる豚肉料理を考えました。
Ritotsu
