簡単おつまみ！ねぎだけ炒め
REchiyo
作り方
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1
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軽く洗って、ねぎを切ります。青いところも食べます！
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2
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熱したフライパンに、胡麻油を入れます
中〜強火でねぎをしっかり炒めます
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3
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焦げ目が付き、美味しそうな色になったら、火を止めます
しょうゆをまわし掛け、さっと混ぜてから、かつおを投入
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4
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フライパンでかつおぶしをあえてから、お皿に盛って、出来上がり
味が足りない方は、軽く塩を振って下さい
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コツ・ポイント
ねぎはしーっかり、焦げ付くくらい炒めましょう
そうしないと、ねぎの甘さが引き出せません
そうしないと、ねぎの甘さが引き出せません
このレシピの生い立ち
ばあちゃんがよく作ってくれた焼きネギ（網焼き）が好きだったので、アレンジしてみました。
検索すると、似たようなレシピもありましたが、いつかupしたいと考えていたので
…しちゃいました；
検索すると、似たようなレシピもありましたが、いつかupしたいと考えていたので
…しちゃいました；
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REchiyo
