朝ランチおやつ!旨いHMさつま芋マフィン

朝ランチおやつ!旨いHMさつま芋マフィンの画像

Description

旬の味わい!旨しマフィン!

材料 (マフィン型6個分)

50g
150g
●室温に戻したバター(有塩OK)
20g
●サラダ油
20g
●てんさい糖(上白糖可)
60g~
約大さじ2
●シナモンパウダー
好みの量
2個

作り方

  1. 1

    ・粉類(★)を合わせてふるう。・さつま芋は蒸すか電子レンジで加熱して皮を剥く。・オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルに●を順次加え、その都度よく混ぜる。1のさつま芋を加えホイッパーで突き崩しながら混ぜ、卵を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    2に1の粉類(★)、レーズンを加え、さっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    紙ケースに3を6等分して入れ、マフィン型にセットし、オーブンで22~25分焼く。竹串を刺して焼き上がりを確認する。

コツ・ポイント

写真は2倍量作ったものです。さつま芋により水分量が違いますから、豆乳で調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

さつま芋が美味しい時期のマフィンです。
レシピID : 1557701 公開日 : 11/09/06 更新日 : 11/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
クックst3CBT☆
レーズンのかわりにリンゴ入れました。美味しかったです。

クックst3CBT☆さん☆作って頂き感謝♪リンゴという手が

写真
竜氷♪
いびつになりましたが美味しかったです(*´∀`)

竜氷♪さん☆作って頂き感謝します♪美味しかったようで嬉しいナ

初れぽ
写真
奏チン
ぅまく焼けました〜辛口コメントの旦那サンの感想が楽しみ!

うまッチさん★初れぽ感謝です。旦那様の判定や如何に*^_^*