お弁当のスキマに✪れんこんのポン酢炒め

れんこんは半分に割って３mm程度の厚さの半月型にスライスし水にさらしておく。

フライパンにごま油を熱してれんこんを炒める。

れんこんが透き通ってきたらはちみつを加え絡めポン酢をまわしかける。