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簡単！ローズマリー香る♪オリーブパン

簡単！ローズマリー香る♪オリーブパンの画像

Description

部屋中にローズマリーの良い香り♪オリーブとローズマリーの相性抜群です！

材料 （10～12個分）

★強力粉
400ｇ
★水
250ｃｃ
★オリーブオイル
40ｃｃ
★クレイジーソルト（塩でも可）
小さじ1
★砂糖
大さじ1
★ドライイースト
6ｇ
種抜きオリーブ缶（黒でも緑でも可）
60ｇ（みじん切り）
ローズマリー
フレッシュ場合（10ｃｍの枝を4本、ほぐしておく） 乾燥の場合（小さじ1～2）

作り方

  1. 1

    ＨＢに★を入れて生地作りコースを選択し、スイッチを入れる

  2. 2

    5分たったらＨＢに残りの材料を投入し、ＨＢが終了するまで待つ

  3. 3

    生地を取り出し、だいたい50～60ｇに小分けして濡れ布巾をかぶせ、10～15分ほど生地を休ませる

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷く。
    小分けした生地を麺棒で延ばし、手で丸くし天板に間隔をあけて並べる

  5. 5

    ラップないし濡れ布巾をふわっとかけて二次発酵（成形発酵）する
    オーブンを余熱180度に設定しておく

  6. 6

    生地が1.5～2倍に膨らんだらオーブンに入れ20分ほど焼く

  7. 7

    焼き色がついたら完成！

コツ・ポイント

室温25度の場合です、二次発酵は30分でした
冬場は長めに二次発酵して下さい
焼き色がつかない場合は、オーブン上段に入れて5分程で焼き色がきれいにつきます
冷凍保存可能！冷凍した場合レンジで10～20秒チンしてからトースターで焼いて下さい

このレシピの生い立ち

ローズマリーを収穫したので♪
レシピID : 1570164 公開日 : 11/09/14 更新日 : 11/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (14人)
2024年6月8日
写真
nefertiti2
庭から採れたオリーブの塩漬けとローズマリーで作りました。皮はパリッと中はフワッとオリーブの油とローズマリーの香りが楽しめます。
#オリーブ塩漬け #ローズマリー #パン
2022年9月26日
写真
Mi〜ちゃん
ローズマリーの香りがとても効いていてふわふわでとても美味しかったです！
#オリーブパン
2022年6月18日
写真
たろべちゃん
グリーンオリーブの塩気が良く美味しいパンです！半量にしてHB任せ、早焼きコースです。焼き上がりもふわふわでローズマリーの香りも◎
#オリーブ香る #ローズマリーの香り良く美味しい♪
2022年5月15日
写真
たんぽっぽ♪♪♪
ローズマリー消費に作成。オリーブ家に無いので胡桃使用、中にバター入れて焼きました。家族も美味い！って言ってました。
#かおりを楽しむ #香り高い #ハーブ香る #パン作り #パン手作り
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