ミルクティぷりん
ａｋｉａｋｉａｋｉ
作り方
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1
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ゼラチンを水につけてふやかす。
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2
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鍋に牛乳を入れ、沸騰しないように気をつけて暖める。
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3
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ティーバッグを入れ、火を止めて、３分ほど置いておく。
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4
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ティーバッグを取り出し、砂糖・ゼラチンを加え、溶かす。
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5
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荒熱が取れたら、茶漉しを通して型に入れ、冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
紅茶はアッサムやセイロンが味も色も濃く出ます。
牛乳の膜が張っていたりするので、茶漉しは使ったほうがいいですよ。
牛乳の膜が張っていたりするので、茶漉しは使ったほうがいいですよ。
このレシピの生い立ち
ミルクティが好きなので。
ａｋｉａｋｉａｋｉ
