朝ランチおやつに!さつま芋バナナマフィン

朝ランチおやつに!さつま芋バナナマフィンの画像

Description

秋味マフィンを召し上がれ!

材料 (マフィン型6個分)

120g
小さじ1
150g
●室温に戻したバター(有塩OK)
20g
●サラダ油
30g
●砂糖(あればてんさい糖)
60g~
●シナモンパウダー
好みの量

作り方

  1. 1

    ・粉類(★)は合わせてふるう
    ・さつま芋は圧力鍋や電子レンジで加熱して柔らかくし、皮をむいてマッシュする。

  2. 2

    ・オーブンは180℃に予熱。・ボウルに●を順次入れてその都度よく混ぜ、マッシュしたバナナ、1のさつま芋を加え混ぜる。

  3. 3

    2に1の粉類(★)、レーズンを加え、粉けがなくなるまでさっくりと混ぜ、紙ケースに6等分して入れ、マフィン型にセットする。

  4. 4

    3をオーブンで約25分焼き、竹串を刺して焼き上がりを確認する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

完熟バナナがひと盛り50円で売られていました。これとさつま芋を使ってマフィンを作ってみました。
レシピID : 1574312 公開日 : 11/09/18 更新日 : 21/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
Katter
子供が喜んで食べてくれました♡レシピありがとうございます。
写真
ringotaiyo
砂糖少な目にしても優しい甘さでウマウマ♪

ringotaiyoさん☆作って頂き感謝です。喜んで頂き嬉♪

初れぽ
写真
ケム子
手土産に★子供の好きな食材ばかりで喜ばれました♪簡単美味!

初れぽ、感謝です。お洒落なラッピング!喜んで頂き、感激です。