大学芋風☆さつまいものバター焼き

さつまいもは表面をよく洗い、乱切りする。
耐熱皿に移し、ラップをしてレンジで加熱。竹串が通るくらい(5～7分ほど)。

フライパンにバター、砂糖、醤油を入れ弱火にかける。
バターと砂糖が溶け、砂糖の甘い香りがしてきたら、さつま芋を加える。

さつま芋全体に砂糖醤油をからめる。
ごまを加えて全体にまぶし、火を止める。