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絶品！里芋のポタージュ☆ビシソワーズ風

絶品！里芋のポタージュ☆ビシソワーズ風の画像

Description

今日はいつもとちょっと違うポタージュで♪
簡単、美味しい、ビシソワーズ風里芋のポタージュです！

材料 （4人分）

里芋
6個
玉ねぎ
1/2個
牛乳
５００ｍｌ
チキンコンソメ（市販のもの）
1個
バター
大さじ１
パセリ
適量
塩
少々

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむいて半分に切ります。
    切った里芋はラップして電子レンジで5分チンします。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りして、バターで炒めます。
    後でミキサーにかけるので、しんなりすればＯＫです。

  3. 3

    写真

    牛乳と電子レンジでチンした里芋、２の炒めた玉ねぎをミキサーにかけます。

  4. 4

    写真

    鍋に戻し、弱火で焦げないようにあたためます。
    このときにチキンコンソメ、塩を少々入れて味を整えます。温まればＯＫです。

  5. 5

    写真

    みじん切りしたパセリを散せば完成です！

  6. 6

    ２０１４年１２月29日★話題入り感謝です！作っていただいた皆様、MYフォルダ＆印刷していただいた皆様感謝です！

コツ・ポイント

ポタージュは、冷やさないで、温かいそのままがお薦めです♪

このレシピの生い立ち

里芋の美味しい季節になりました♪
里芋は料理によって、色々なバリエーションがあるのでとっても便利♪簡単、美味しい里芋のポタージュです！
レシピID : 1594764 公開日 : 11/10/10 更新日 : 14/12/29

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#里芋 #ポタージュ
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