豆腐としいたけの塩炒めひじき入り

ひじきを戻し､水気を切る｡椎茸も水と耐熱容器に入れレンジ加熱後､薄切りに.豆腐も適等に切って加熱後水分をきり火にかける｡

画像は顆粒混布だしがなかったので,ひじきの代わりにだし昆布10㎝分を細切りにして加えてあります.

グツグツしたら蓋を取って豆腐の水分を飛ばす｡椎茸と戻し汁・塩・野菜を加え豆腐崩しながら水分を飛ばしていく｡

味を調整してゴマ油を回しかけ完成｡

ベジタリアン飯.
塩こしょうを振ってあります.