☪実母の最高の親子丼を再現～アレンジ∞☪

鶏肉は一口大の削ぎ切り、玉葱は薄切り、油揚げは５㎜位の細切りに。
※玉葱→長葱白い部分1/2本、斜め薄切りでもOK❣

鶏肉は※の日本酒と醤油をまぶして下味をつけて肉をほぐしておく。

鍋に☆煮汁を煮立て玉葱・鶏肉・油揚げを平らに並べ蓋をして少し煮、煮立ってきたら火を少し弱め、肉の色が変わったら裏返す。

卵が半熟状態になったら火を止める。

アツアツのご飯を丼に盛り、鍋をゆすって滑らせるようにご飯に乗せ海苔を振って蓋をする。